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Freikost Tipp: Bienenwachstücher selber herstellen

Das wird benötigt:

  • 1 Stück Baumwollstoff in der benötigten Größe, z.B. 30x30cm
  • Ca. 15g Demeter-Bienenwachs (für die oben genannte Stoffgröße)
  • Backpapier und Pinsel

Herstellung:

  1. Stoff auf die gewünschte Größe zuschneiden. Besonders schön sieht es mit einer Zickzack-Schere aus. Die Ränder müssen nicht versäubert werden, weil das Wachs das Ausfransen verhindert.
  2. Bienenwachs auf einer alten (die Reinigung ist sehr mühselig) Küchenreibe fein raspeln.
  3. Backofen auf 80°C vorheizen (bei höheren Temperaturen verbrennt das Wachs). Backblech mit zwei Lagen Backpapier belegen, den Stoff darauflegen und gleichmäßig mit Bienenwachs bestreuen.
  4. Für einige Minuten in den Backofen geben, bis das Wachs geschmolzen ist. Backblech herausnehmen und Wachs mit dem Pinsel verteilen. Gegebenenfalls die freien Stellen mit etwas Wachs bestreuen und erneut in den Backofen geben. Tuch abkühlen lassen.

Gebrauchshinweise:

  • Das Bienenwachstuch eignet sich z.B. für das Abdecken von Obst- und Gemüseschnittflächen, als Käsefolie, zum Abdecken von Schüsseln oder als Brot-Einschlagtuch. Das Tuch schützt die Lebensmittel vor der Austrocknung und das Wachs hat antibakterielle Eigenschaften.
  • Nach Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel waschen. Bei Nichtverwendung bei Raumtemperatur lagern.
  • Geschenkvorschlag: Ein gutes Stück Freikost Käse in einem selbstgemachten Bienenwachstuch eingewickelt ist ein wirklich schönes Mitbringsel.

Viel Freude beim Ausprobieren!

Besonderheiten der Demeter-Bienenhaltung

Die Demeter-Bienenhaltung spricht von wesensgemäßer Bienenhaltung. Die entsprechenden Richtlinien sind erst 1995 entstanden. Die Demeter-Bienenhaltung unterscheidet sich in wichtigen Punkten von der ökologischen und konventionellen Imkerei:

Die Bienen bauen sich ihre Waben im Naturwabenbau selbst, so wie es ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Es werden keine fremden Wachse anderer Völker hinzugegeben. Die Königin bewegt sich im eigenen Volk frei und lebt mit dem Volk, in dem sie geboren wurde. Ihre Flügel werden nicht beschnitten, und sie wird nicht künstlich befruchtet. In der gewöhnlichen Bienenhaltung wird jedem Volk jedes Jahr die Königin genommen und durch eine künstlich erzeugte Königin ersetzt. Dadurch lässt sich der Ertrag steigern. Es ist davon auszugehen, dass durch die gängige Praxis das Immunsystem der Bienen geschwächt wird.

Die Bienen entscheiden selbst, wann und in welcher Zusammensetzung sie sich über den natürlichen Schwarmtrieb vermehren. Das Winterfutter besteht möglichst aus eigenem Honig. Ist dieser nicht ausreichend vorhanden, wird mit Zucker aus ökologischer Landwirtschaft zu gefüttert. Demeter-Honig wird bei Ernte und Verarbeitung schonend behandelt, zu keiner Zeit erwärmt und direkt in die Gläser gefüllt.

Unterstützt die Praxis der Demeter-Bienenhaltung und überzeugt Euch von der ausgezeichneten Qualität unseres Demeter Honigs und Demeter Bienenwachs.

Matthias Haltof von der Imerkerei Voreifel hält seine Bienenvölker nach Demeter-Richtlinien auf den Flächen vom Demeter-Betrieb Haus Bollheim beim Zülpich.

Honig Sommertracht / Frühtracht, 500g 13,49 € / Glas

Honig Sommertracht / Frühtracht, 250g 7,49 € / Glas

Demeter Bienenwachs, ca. 15g 3,45 € / Stück