Ulmenhof

Der Familienbetrieb Ulmenhof liegt in einem idyllischen Seitental der Vulkaneifel. Nach Bioland Richtlinien halten Familie Frangen und Kneißl 35 Angler Rotviehkühe und 90 Milchziegen. Die Tiere sind von April bis November täglich auf der Weide und bekommen in den Wintermonaten hochwertiges, kräuterreiches und aromatisches Futter. Die aromatische Milch wird in der Hofkäserei zu feinen Käsespezialitäten, Joghurt und Quark verarbeitet. Cremigen Ulmenhof Joghurt, feinen Ulmenhof Topfen (wie Frischkäse), aromatische Bauernkäse, Ziccorino, alte Getreidesorten Emmer und Dinkel und vieles mehr führen wir im Freikost Sortiment.

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